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MVR蒸发器在制糖业的优势有哪些?
发布者:  发布时间:2021/8/17 13:49:08  点击:37

在制糖业应用MVR蒸发器,主要是利用MVR蒸发器的优势,MVR蒸发器的优势如下:

MVR蒸发器具有低能耗、运行费用低、无需原生蒸汽、运行平稳、自动化程度高等优势,工艺比较简单,实用性强,因此在制糖行业应用可以增大MVR的利用率,减少蒸发时间,避免糖分损失。

蒸发浓缩法是食品制糖行业常用地方法,糖类行业进行制糖,主要是以浓缩为主,溶液在蒸发器内进行蒸发浓缩结晶,而得到糖类晶体。

可以在真空条件,液体沸点低,有利于蒸发,同时减少对热敏性食品成分的破坏,制糖时,要考虑到溶液的黏稠性、结垢性、起泡性、风味形成与挥发性。

MVR蒸发器在糖类行业中可以蒸发浓缩、蒸发结晶、低温蒸发、蒸发干燥等,主要是利用MVR蒸发器机械蒸汽再压缩的原理,通过蒸汽压缩机将二次蒸汽多次循环利用,充分利用二次蒸汽的潜热,只需要电能,无需蒸汽消耗。

MVR蒸发器在对糖类溶液进行蒸发浓缩时,传热系数高、能耗低、结构紧凑、操作方便、清洗便利、动力消耗低。



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