蒸发设备是致冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液态根据蒸发设备，和外界的空气开展热交换，汽化吸热，达到致冷的效果。

蒸发设备主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液态提供蒸发所需的热量，促进液体沸腾汽化；蒸发室使汽液两相彻底分离。

1．按蒸发方法分：

自然蒸发：即溶液在小于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，因溶剂仅在溶液表层汽化，溶剂汽化速度低。

烧开蒸发：将溶液加热至沸点，使其在烧开状况下蒸发。工业上的蒸发操作大部分皆为该类。

2．按加热方法分：

直接热源加热它是把燃料和空气混和，使之燃烧产生高温火苗和烟尘经喷头直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。

间接热源加热器皿间壁传给被蒸发的溶液。则在间壁式换热器中进行的传热过程。

3．按操作压力分：

可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。很显然，针对热敏性物料，如抗生素溶液、果汁等需在减压中进行。而高粘度物料应使用充压高温热源加热（如导热油、熔盐等）开展蒸发

4．按效数分：

可分为单效与多效蒸发。若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不再运用，称为单效蒸发。若将二次蒸汽做为下一效加热蒸气，并把多个蒸发设备串连，此蒸发过程即为多效蒸发。

产品优势：

1、蒸发设备为金属圆形结构、内壁应圆润，蒸发设备刀口不能有毛边或磕伤等缺点。

2、全部和水触碰的部位应光滑，其密切配合或连接部焊缝应严实、牢固、不能有渗漏状况。

3、蒸发设备各零、部件的安装应正确，不能有松动、变形及其它影响应用的不足。

4、蒸发设备各零、部件所敷防护层应牢固、匀称、光滑，不能有起层、生锈等缺陷。

5、蒸发设备与安装框架应安装便捷，并能使蒸发设备在常规使用时不会因风速影响而脱开。

6、配件：带刻度量杯一只、储水器一个、安装框架一个、金属丝网罩一个